Csináljatok sajttortát!
Megéri, hisz kis fáradsággal lélegzetelállítóan szép tortát készíthettek! Hosszú tortás éveim alatt ez volt az első ilyen kérés, és olyan ínycsiklandó lett az eredmény, hogy azonnal kellett egyet készítenem a családnak is. Ilyen egyszerű: alja: - 25 dkg keksz (lehet bármi, zabfalatok, vajas keksz, háztartási...tehetsz hozzá kakaóport, ha barna aljat akarsz, én tettem) - 10 dkg olvasztott vaj vagy margarin 1.a kekszet ledarálod, bele az olvadt vaj, ha kedved tartja méz is mehet bele, én raktam, feldobja 2. ezt a masszát egy tortakarika aljába belelappogatod kis kezeddel vagy kanállal :) ( a tortakarika nyitható oldalú legyen, kb 22 cm-es, hogy majd le tudd róla műteni, legjobb, ha a karikát arra a tálra teszed, amin tálalni akarod, és akkor csak lesszeded róla... sajtkrém: - 4 dl tejszín (én "műtejszínt" használok a Meggle vált be leginkább) - 25 dkg mascarpone vagy bármilyen sótlan krémsajt - 8 dkg porcukor - 15 dkg porzselatin (Horváth Rozi kék zacsis...
